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              早茶餡檔師傅 3-6K元/月
              工作餐社會保險...

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              • 基本信息

              • 職位描述

                崗位職責:負責點心的各種餡類制作,調好所有餡類的味道。協助主管做好所需要的工作。
                (1) 負責和指導屬下對原料的腌制和配制,要求刀工均勻,例如(砍排骨和切精肉等等)
                (2) 同點心部各崗位保持緊密合作。例如(互相幫手工作,提高點心品質)
                (3) 負責腌制鮮蝦仁,肉類、排骨、燒賣餡、牛肉餡等等的制作。
                (4) 開市前把所有餡制作好,例如(蝦餃餡、燒賣餡、鳳爪、排骨、牛肉餡等等),將味道配搭好,迎合客人口味,保持高質水準。
                (5) 每天將所需要用的點心材料(粉果餡、春卷餡、糯米雞餡等等)做好配給煎炸烹調制作。
                任職資格:
                1、有相關的工作經驗,保證出品的質量。
                2、身體健康,可辦理健康證。
                工作時間:面議
                聯系我時,請說是在吉安人事人才網上看到的,謝謝!
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