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        樓面經(jīng)理 3-6K元/月 有料
        該崗位平均薪資 4927元/月
        年終獎工作餐社會保險...

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        • 單位性質(zhì): 私營企業(yè)
        • 所屬行業(yè):旅游/酒店
        • 員工人數(shù):100—200人
        • 營業(yè)執(zhí)照:
        • 基本信息

        • 職位描述

          崗位職責(zé):
          1、督導(dǎo)完成餐廳的日常工作,編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況,檢查員工的儀表及個人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子是否符合要求。
          2、負責(zé)制定餐廳的推銷策略、服務(wù)規(guī)范和程序,并組織實施,業(yè)務(wù)上要不斷學(xué)習(xí),精益求精。
          3、重視屬下員工的培訓(xùn)工作,定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技能,對員工進行公司意識、推銷意識的培訓(xùn),定期檢查并作好培訓(xùn)記錄。
          4、熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理客人的投拆,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。加強現(xiàn)場管理,營業(yè)時間堅持在每一線,及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題。
          5、全面掌握餐廳的質(zhì)量管理,把好餐廳出品和服務(wù)的每一關(guān)。
          6、加強對餐廳財產(chǎn)的管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費用開支和物品損耗。
          7、負責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負責(zé)餐廳的美化工作,抓好餐具、用具的清清潔消毒。
          8、及時檢查餐廳設(shè)備的情況,建立物資管理制度,做好維護保養(yǎng)工作,并做好餐廳的安全和防火工作。
          9、與廚師保持良好的合作關(guān)系,根據(jù)季節(jié)變化、客人情況研究和調(diào)整工作菜單。
          10、參加餐飲部召開的各種有關(guān)會議,完成餐廳總經(jīng)理下達的其它各項任務(wù)。
          11、定期召開員工會議,檢查近期的服務(wù)情況,公布質(zhì)量管理的檢查情況。
          任職資格:
          1、熟悉**酒店行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢,熟悉**酒店運營流程;
          2、有帶領(lǐng)團隊工作的經(jīng)驗。
          工作時間:
          聯(lián)系我時,請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的,謝謝!
        • 競爭力分析
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        • 聯(lián)系方式

          溫馨提示:以任何形式向勞動者收取定金、保證金(物)的行為均違反《中華人民共和國勞動法》,請求職者提起注意并加以甄別。
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