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              • 單位性質: 民營企業
              • 所屬行業:快速消費品(食品/飲料等)
              • 注冊資金:100萬以下
              • 員工人數:50—100人
              • 成立日期:2009年7月30日
              • 營業執照:
              • 基本信息

              • 職位描述

                職責描述: 負責生產現場衛生監督,根據作業書及工藝標準對產品生產過程進行監督等
                1.每日監督檢查人員衛生情況,車間生產現場衛生情況,并督促改進;
                2.每日檢查消毒滅菌設備設施如滅蠅燈、溫度表、臭氧機、滅菌燈是否正常運行,檢查酒精、洗手液、腳池消毒液的使用情況;
                3.對關鍵控制點進行監控,核對如溫度、厚度、重量、外觀、口感、數量、消毒蒸煮時間、烘烤時間等是否符作業要求,檢查生區和煮奶間添加劑使用情況;
                4.監督員工的工作,保證產品按正確的工藝流程進行生產;
                5.監督檢查物品的標識標簽狀態,是否有漏標、錯標;
                6.對每天生產的產品做首件檢查,確認是否合格;
                7.根椐崗位要求填寫相關記錄和表格;
                8.巡檢中的品質異常及時反饋和糾正,制程檢驗及異常品質的原因追查及處理跟蹤和反饋;
                9.每天下班參加生產復盤會議反饋當晚的異常。并開相應的異常單;
                10.完成上級領導安排的其他工作。
                要求:
                1、高中及以上學歷,1年以上車間品控工作經驗,有食品或烘培行業品控經驗優先;
                2、具有較強的組織協調能力和執行力,原則性強;
                3、具有較強的責任心和敬業精神,具有崇高的職業德道素養
                4、.正確使用各種質量工具,對產品進行檢驗,并留下正確完整記錄。
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