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              品控員 4-4.7K元/月 有料
              該崗位平均薪資 6160元/月

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              • 基本信息

              • 職位描述

                崗位職責
                1:監督既定菜品嚴格按照生產要求及質量標準進行作業,調整分析作業過程中的質量技術問題,做好信息反饋并積極采取措施解決問題,做好相關質量記錄并及時向部門主管報告產品質量信息;
                2:監督指導生產過程嚴格按照生產要求進行,重點檢查危害的防治工作及添加劑的使用情況,并按抽樣頻率要求對生產過程進行抽查并填寫抽查記錄,如發現問題應及時報告品控經理和生產經理進行糾偏;
                3:定期與生產技術員開展技術交流,了解生產過程中存在的問題,貫徹菜品工藝、質量標準和生產要求;
                4:負責生產現場異常情況的稽核及匯報,作業過程中工藝技術文件適用性的檢查驗證,現場異常品的協助處理,生產中菜品品質稽核,對生產現場使用的原料進行檢查,發現不合格原料,負責提供退庫驗證記錄,生產品質問題點的提出,工廠衛生檢查與稽核等工作;
                5:負責生產過程質量記錄原始數據分析:針對生產車間各工序現場檢驗填寫的有關記錄的原始數據,分析得出產品的質量狀況及存在的問題;
                6:生鮮農產品配送品控管理在配送環節,對不同種類生鮮農產品(肉禽類、果蔬類、水產類)規定合適的加工、運輸冷藏溫度,確定不同種類生鮮農產品的質量檢驗標準,保障生鮮農產品的質量。
                任職要求

                1:做過食品行業質量管理優先。
                2:1一年以上工作經驗。
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