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川湘菜廚師長(zhǎng) 3-6K元/月有料
該崗位平均薪資 5500元/月

南寧康惠餐飲管理有限公司

更新: 2021-05-10 瀏覽: 11603 人

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1周前

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8年

會(huì)員等級(jí)

單位性質(zhì)：私營(yíng)企業(yè)
所屬行業(yè)：旅游/酒店
員工人數(shù)：200—500人
營(yíng)業(yè)執(zhí)照：

招聘職位

餐廳主管（相思湖）西點(diǎn)師傅（相思湖）早餐粉面師傅總廚川湘菜廚師長(zhǎng) 竹籬笆急聘炒鍋師傅廚師/廚師長(zhǎng) 面點(diǎn)中工（相思湖）切配工（沙井）急聘燒鹵廚師（相思湖）烤吧師傅（明陽(yáng)）研發(fā)廚師長(zhǎng)（地點(diǎn)崇左）食堂主管（沙井）酒店類炒菜廚師（相思湖）早餐小工（羅文）洗碗工（大學(xué)路急急急酒吧服務(wù)員4000 后勤管理專員誠(chéng)聘司機(jī)（沙井）餐廳主管查看更多職位 >>

職位詳情招聘職位（48）

基本信息
- 工作地點(diǎn)：南寧西鄉(xiāng)塘區(qū)
- 招聘人數(shù)：1人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：不限
- 工作經(jīng)驗(yàn)：不限
- 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷
- 住宿情況：提供住宿
職位描述

一、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，協(xié)調(diào)相關(guān)工種的關(guān)系，完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。
二、熟悉和掌握川、湘各種菜品的燒、蒸、炒、炸等烹飪技術(shù)。要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
三、擅長(zhǎng)成本控制、設(shè)計(jì)菜單。
四、每天按排廚房烹制菜品，保證能按時(shí)開飯。
五、在菜肴烹飪過程中，嚴(yán)格按照操作規(guī)程，同時(shí)，要針對(duì)員工不同的飲食習(xí)慣，隨時(shí)改變烹飪操作，以滿足其需要。
六、烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生，接觸食品要洗手，操作時(shí)，嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求。
七、計(jì)劃用料，精工細(xì)作，提高烹調(diào)技術(shù)，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。
八、負(fù)責(zé)每天的出品，報(bào)菜單，每周周五制訂下一周菜譜的制定。
九、虛心聽取員工對(duì)伙食的意見，研究改善伙食的措施。
十、要努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，不斷提升烹飪技術(shù)
十一、配合全體人員搞好食堂衛(wèi)生。
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！
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聯(lián)系方式
- 聯(lián)系人：林生
- 電話：
- 工作地址：南寧西鄉(xiāng)塘明秀西路100號(hào)廣西財(cái)經(jīng)學(xué)院北校區(qū)2食堂上班路線查詢
溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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