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        廣式廚師 5-7K元/月
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        • 基本信息

        • 職位描述

          有校園餐飲經驗,吃苦耐勞,服從安排,能獨立帶領團隊,善于協調、溝通、責任心、事業心強,有良好的廣式口味出品能力,懂成本管控,有高校食堂經驗者優先。

          崗位職責:
          1.研發創新:組織進行餐飲市場調研并定期對菜品推陳出新;時刻關注餐飲潮流動態,掌握市場需求變化;

          2.成本控制:指導各分部下屬控制出品部各項營業費用、各組人力成本和毛利達標;

          3.廚房的運營和組織,廚房生產開展與管理;

          4.安全生產管理與風險管控;

          5.后廚團隊管理。
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