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              咖啡廳吧臺長 面議

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              • 1周前

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                會員等級

              • 單位性質: 民營企業
              • 注冊資金:
              • 員工人數:49
              • 營業執照:
              • 基本信息

              • 職位描述

                崗位職責:
                1. 嚴格執行公司的規范制度。 
                2. 全面管理: 
                 負責班組的考勤、請假、排班,監督指導員工,考核服務員,負責服務員的晉升。 
                負責吧臺的組織、指揮和制作工作,平時必須跟班勞動,確保出品按時按質按量。 
                 負責填寫吧臺原料盤點,熟悉各種原料類別、性質與貯存方法等,保證貨源品質良好,落實貨源購進的驗收和儲存;記錄當班物料損耗,并附上原因。 
                控制吧臺水、電,節約成本,杜絕浪費,定期對吧臺做安全教育,確保吧臺人身安全。 
                 督促檢查吧臺餐具及個人衛生,防止傳染病和食品中毒事件的發生。 
                3. 申請工作:負責申請部門所需物品,及時定位和保修,記錄發生的損耗。 
                4. 培訓工作:組織實施技術培訓,培訓新飲品和相關的餐品。 提前要會制作各式飲品和花式咖啡及水果擺盤。
                福利待遇:工作時間:兩班倒,節假日福利,年終獎,
                員工生日福利,不定期組織聚餐旅游,公司提供食宿。
                聯系我時,請說是在吉安人事人才網上看到的,謝謝!
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