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              • 單位性質: 民營企業
              • 所屬行業:旅游/酒店
              • 員工人數:200—500人
              • 成立日期:2014年6月6日
              • 營業執照:
              • 基本信息

              • 職位描述

                1、在餐廳經理的領導下工作,做好包桌、零點的接待服務及衛生清掃工作。
                2、做好開餐前的準備工作,檢查餐廳設備、餐具是否完好使用,按照規范要求配備用具,布置臺型、美化環境。
                3、保持餐廳的衛生,做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物,無異味,使餐具炊具清潔完好。
                4、文明禮貌,熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲,微笑服務,耐心解答就餐者提出的問題。
                5、注重個人儀表儀容,保持服裝整潔,疏妝好自己的發型、站立端正,面帶微笑。
                6、嚴格執行服務規范和操作程序,掌握好上菜時機。根據菜肴種類按順序上菜。要準確清楚的報上菜名,主動介紹飯菜特點,掌握上菜速度。
                7、客人就餐完畢視情及時開具“飯單”并收取就餐費用,記帳單位應主動請有關人員簽字,避免錯收或“跑單”。
                8、客人離開后及時清點餐具物品,刷洗干凈,保潔放置。發現客人遺留物品應交餐廳主任(經理)或服務臺,盡快轉交客人。
                9、在服務工作中不斷總結提高,對就餐客人提出的問題和意見,不斷改進服務工作。
                10、完成領導交辦的其它任務。
                聯系我時,請說是在吉安人事人才網上看到的,謝謝!
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